Zelf aardappelkroketjes thuis maken
Aardappelkroketjes thuis maken is behoorlijk wat werk, dit recept geeft je een gedetailleerde handleiding hoe je dat het beste kunt aanpakken.
Ananasbavarois, een lekker luchtig toetje
Ananasbavarois is een lekker luchtig toetje uit grootmoeders keuken. Ideaal om een zomerse maaltijd mee af te sluiten of als verwennerij tussendoor.
Vogelnestjes uit de Haagsche School
Vogelnestjes zijn met eieren gevulde gehaktballen. Een gerecht dat vroeger vaker in katholieke kringen met Pasen gegeten werd.
Het ultieme recept voor pasteitjesvulling
Pasteitjes uit grootmoeders keuken smaken heerlijk met dit recept: met kalfs- en varkenspoulet. De hoeveelheid is voldoende voor acht tot tien personen.
Boekweitpannenkoeken uit Kronenberg
De boekweitpannenkoek is calorierijk maar wel gezond doordat boekweitmeel veel magnesium, kalium en fosfor bevat. Het is voedzaam, licht verteerbaar en superlekker.
Aspergesoep
Asperges eet je vers, ook in de soep. Het seizoen loopt tot 24 juni. Voor het recept gebruik je schillen en kookvocht van de asperges uit de hoofdmaaltijd.
Op het heilige oog
‘Op het heilige oog’ is het tweede deel in de kookboekenreeks Het Culinair Geheugen.
Bestel dit kookboek via onze webshop
Recepten uit grootmoeders keuken
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
