Toetjes Archieven | Het Culinair Geheugen

Het hele jaar zomerse aardbeien

Als je de heerlijke smaak van zomerse aardbeien wilt bewaren voor later, maak er dan compote van. Heerlijk bij de vla of yoghurt.

Een pudding gemaakt met lange vingers, bitterkoekjes, kersenlikeur en custard. Om je vingers bij af te likken zo lekker.

Chipolata is een lekkere pudding met o.a. room, rozijnen, vanille en likeur.

Bierpap is gemaakt met donker bier, eieren, melk, bloem en suiker. Het is het lekkerst als je het warm eet.

Deze koffiebavarois is het toetje voor koffieliefhebbers, lekker met cognac en afgemaakt met koffieboontjes.

Custardvla is eenvoudig klaar te maken. Je hebt alleen custard, melk, suiker en zout nodig. Alleen nog even een paar uur wachten.

De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.