Het Culinair Geheugen - de lekkerste gerechten uit Grootmoeders Keuken

Ontdek Grootmoeders Keuken

Traditionele gerechten uit grootmoeders wijze op authentieke wijze klaargemaakt.

Deze Indische loempia´s in chilisaus zijn lekker bij een rijsttafel. Vries ze in en je hebt altijd een snack bij de hand.

Deze kersenpannenkoeken zijn een zoete verwennerij met custard en vanillesuiker.

Bak thuis in een half uurtje havermoutkoekjes met o.a. bakmeel, ei, boter, havermout citroen, vanille- en kristalsuiker.

Ikan Ritja-Ritja: kabeljauw in een pittige tomatensaus op Indische wijze klaargemaakt met Spaanse pepers en verse gember.

Deze courgettesoep is lekker en gezond, want de soep zit boordevol met groentes.

Ajam Pedis of Indonesische hete kip zijn kippenpoten of kipkarbonades in een pan gebraden met hete pepers of Lomboks.

Als je friet in kleine porties voorbakt en tussendoor goed laat uitlekken en afkoelen, krijg je het beste resultaat.

Deze eierkroketten zijn lekker als lunchgerecht of bij zelfgebakken frietjes met Zwitserse kaas en citroensap.

Dit wild zwijn braadstuk moet 2 – 3 uur stoven met jeneverbessen voor het beste resultaat.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief, je krijgt dan maximaal 1 x per maand een mail met de nieuwste recepten op onze site.

Vergeet niet om je aanmelding te bevestigen. Controleer je spam box.