Gevulde tomaten uit de oven
Deze gevulde tomaten met gehakt en ui gaan eventjes in de oven, serveer met rijst en een lekker glas wijn en een salade.
Zwarte Kip uit Indonesië
Deze ‘Zwarte Kip’ uit Indonesië smaakt heerlijk exotisch. Serveer met rijst en een frisse salade voor een heerlijke maaltijd.
Nasi, saus en rijstschotel
Nasi, rijst en saus Hans van den Beuken, de vader van Marian, waar we dit recept van hebben ontvangen, heeft in zijn militaire diensttijd in Indonesië de Indonesische keuken ontdekt. Hij heeft een aantal gerechten leren maken van een mevrouw die hem onderdak gaf. Het...
Spekruitertjessaus
Spekruitertjessaus of speksaus is zo’n lekker winters gerecht, serveer met gekookte aardappelen, een eitje en sla.
Speklapjes, lekker in de winter
Kruid de speklapjes met zout, peper, paprikapoeder en nootmuskaat. Serveer bij een winterse stamppot, zoals boerenkool of zuurkool.
Runderpoulet met champignons
Het vlees in dit recept voor runderpoulet moet minstens drie uur sudderen, hoe langer hoe lekkerder. Serveer met champignonsaus en aardappelpuree.
Kookboek
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
