Gehaktballetjes in tomatensaus
Wie kent het niet, gehaktballetjes in tomatensaus? Uitermate geschikt voor een feestje. Niet moeilijk te maken en zelf gemaakt natuurlijk het allerlekkerst. Lekker bij een broodje of met rijst met een salade.
Horster Dreumel, een lekkere vleesschotel
Deze lekkere rundvleesschotel heeft de naam Dreumel gekregen, naar de naam van de carnavalsvereniging in het Limburgse Horst, de geboorteplaats van dit recept. Het frietje Dreumel is legendarisch in Horst.
Konijn in het zuur – een heerlijk winters wildgerecht
Konijn in het zuur is een heerlijk winters wildgerecht, een ideale schotel voor feestelijke gelegenheden. Serveer met aardappelpuree en seizoengroentes.
Haas, een heerlijk wildrecept voor de feestdagen
Door het gebruik van karnemelk in de marinade krijgt de haas een hele lekkere zachte smaak. De karnemelk zorgt er voor dat de haas sneller gaar is.
Gebakken kaasplakken, heerlijk bij een rauwe andijviestamppot
Gebakken kaasplakken, een heerlijk vegetarische gerecht bij een rauwe andijviestamppot. Lekker in de herfst en de winter.
Rundertong in champignonsaus
Dit recept voor rundertong in champignonsaus is bewerkelijk, maar de moeite waard. Het vlees is na 2 dagen lekker mals.
Op het heilige oog
‘Op het heilige oog’ is het tweede deel in de kookboekenreeks Het Culinair Geheugen.
Bestel dit kookboek via onze webshop
Recepten uit grootmoeders keuken
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
