Zelfgemaakte Zigeunersaus
Zelfgemaakte zigeunersaus wordt traditioneel bij schnitzel geserveerd, maar serveer de saus ook eens bij de barbecue. Het smaakt bijvoorbeeld heerlijk bij braadworstjes.
Komkommers in het zuur
Dit recept voor komkommers in het zuur is eenvoudig thuis te maken. Dit gerecht is heel geschikt voor bij de maaltijd op warme zomerdagen en overheerlijk bij de barbecue.
Aardappelkoekjes
Gooi geen restjes aardappelpuree weg, want je kunt er ideaal aardappelkoekjes mee maken met dit recept. Ze zijn lekker krokant en smaken goed als bijgerecht bij zowel vlees (met name wild) als vis.
Sperziebonensalade, een lekker en simpel gerecht
Deze sperziebonensalade kan heel goed een dag van te voren gemaakt en in de koelkast bewaard worden. De smaken krijgen dan de kans om goed in te trekken.
Witlof met ham en kaas uit de oven
Witlof met ham en kaas als heerlijke ovenschotel is in ongeveer drie kwartier klaar. Deze witlof ovenschotel is lekker bij aardappelpuree en wild.
Wortelstamppot van rauwe wortelen
Deze wortelstamppot is anders dan de traditionele hutspot. De wortelen worden alleen even samen met een ui gesmoord in boter. Ze blijven hierdoor knapperig
Kookboek
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
