Verse rode kool, heerlijk in de herfst
Dit recept voor een rode kool uit grootmoeders keuken is heerlijk bij wildgerechten, stoofvlees geserveerd met aardappelpuree en een goed glas wijn.
Limburgse rijstevlaai met slagroom
Deze rijstevlaai is een typisch Limburgs product. Vlaaien worden geserveerd met de kermis, carnaval, verjaardagen en andere feestelijkheden. Dit recept voor rijstevlaai met slagroom is ideale traktatie voor elk feestje.
Jachtschotel, lekker in de herfst
Een van de kenmerken van het koken van vroeger is dat je niets verloren liet gaan. Dit jachtschotel recept is hier een mooi voorbeeld van.
Zelf aardappelkroketjes thuis maken
Aardappelkroketjes thuis maken is behoorlijk wat werk, dit recept geeft je een gedetailleerde handleiding hoe je dat het beste kunt aanpakken.
Ananasbavarois, een lekker luchtig toetje
Ananasbavarois is een lekker luchtig toetje uit grootmoeders keuken. Ideaal om een zomerse maaltijd mee af te sluiten of als verwennerij tussendoor.
Vogelnestjes uit de Haagsche School
Vogelnestjes zijn met eieren gevulde gehaktballen. Een gerecht dat vroeger vaker in katholieke kringen met Pasen gegeten werd.
Op het heilige oog
‘Op het heilige oog’ is het tweede deel in de kookboekenreeks Het Culinair Geheugen.
Bestel dit kookboek via onze webshop
Recepten uit grootmoeders keuken
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
