Gehaktballetjes in tomatensaus
Wie kent het niet, gehaktballetjes in tomatensaus? Uitermate geschikt voor een feestje. Niet moeilijk te maken en zelf gemaakt natuurlijk het allerlekkerst. Lekker bij een broodje of met rijst met een salade.
Horster Dreumel, een lekkere vleesschotel
Deze lekkere rundvleesschotel heeft de naam Dreumel gekregen, naar de naam van de carnavalsvereniging in het Limburgse Horst, de geboorteplaats van dit recept. Het frietje Dreumel is legendarisch in Horst.
Rundertong in champignonsaus
Dit recept voor rundertong in champignonsaus is bewerkelijk, maar de moeite waard. Het vlees is na 2 dagen lekker mals.
Jachtschotel, lekker in de herfst
Een van de kenmerken van het koken van vroeger is dat je niets verloren liet gaan. Dit jachtschotel recept is hier een mooi voorbeeld van.
Vogelnestjes uit de Haagsche School
Vogelnestjes zijn met eieren gevulde gehaktballen. Een gerecht dat vroeger vaker in katholieke kringen met Pasen gegeten werd.
Op het heilige oog
‘Op het heilige oog’ is het tweede deel in de kookboekenreeks Het Culinair Geheugen.
Bestel dit kookboek via onze webshop
Recepten uit grootmoeders keuken
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
