Mayonaise op traditionele wijze
Met dit recept uit het jaar 1927 zet je met behulp van een staafmixer zo verse mayonaise op tafel. Je hebt alleen eierdooiers, slaolie. mosterd, azijn, peper en zout nodig.
Gistbodem met banketbakkersroom voor een fantastische fruitvlaai
In deze vlaaibodem van gistdeeg is banketbakkersroom meegebakken. Een mooie basis voor allerlei fruitvlaaien. Kies voor vers fruit, uit blik of pot, of gebruik kant en klare vlaaivulling.
Savooikool, lekker eenvoudig
Savooiekool is hetzelfde als groene kool. Serveer met aardappelpuree, warme stoofpeertjes en braadworst.
Reebout op donker bier
Reebout, voor de liefhebbers van wild, bereid in donker bier. Serveer met rode kool en aardappelkroketten voor een feestelijke maaltijd.
Feestelijk pasteitje gevuld met duif
Dit pasteitje met vulling van duif en champignons zorgt voor een feestelijk en bijzonder voor- of lunchgerecht.
Ovenschotel witte kool met gehakt en kerrie
Een heerlijke ovenschotel witte kool met gehakt en kerrie, die je al een dag van tevoren kunt klaarmaken. Alleen nog even in de oven en smullen maar.
Op het heilige oog
‘Op het heilige oog’ is het tweede deel in de kookboekenreeks Het Culinair Geheugen.
Bestel dit kookboek via onze webshop
Recepten uit grootmoeders keuken
De Deel I recepten staat in het kookboek ‘Het Culinair Geheugen’. Een hip, prachtig vormgegeven én nostalgisch kookboek.
Bestel dit kookboek via onze webshop
