Custardvla
Eenvoudig klaar te maken custardvla, je hebt alleen melk, custard, suiker en zout nodig.
Benodigdheden
- kookpan met een inhoud van 2 liter
- garde
- klein kommetje
- lepel
- glazen kom van minstens 1,5 liter
- plastic keukenfolie
Ingrediënten
- 1 liter halfvolle melk
- 45 gram custard
- 25 gram suiker
- 1 mespunt zout
Instructies
- Meng in het kleine kommetje de custard met de suiker en ongeveer 10 eetlepels koude melk, roer dit heel goed door elkaar.
- Breng de rest van de melk in een kookpan al roerend aan de kook. Neem de pan van het vuur zodra de melk kookt. Voeg het custard-suikermengsel al roerend toe aan de warme melk. Zet de pan terug op het vuur, breng het mengsel opnieuw aan de kook en laat de vla op laag vuur onder regelmatig roeren enkele minuten zachtjes doorkoken.
- Giet de vla in een kom en dek meteen af met plastic keukenfolie. Zo voorkom je dat er vel op de vla ontstaat. Laat de vla afkoelen tot kamertemperatuur en zet de kom dan in de koelkast om volledig af te koelen.
Tips
- Zet de kom met de vla in een bak koud water, laat de vla al roerend afkoelen. Op die manier ontstaat er geen vel.
Mokka-ijs, Mmm Lekker!
Mokka-ijs is eenvoudig thuis te maken, snel bereid en ons favoriete smaak. Je moet wel even geduld hebben voordat het klaar is.
Citroenijs, heerlijk fris
Citroenijs gemaakt m.b.v. verse citroenen, slagroom en lemoncurd. Deze zijn in een wip bereid. Wel moet je een dag wachten voordat het klaar is om te eten.
Hét recept voor aardbeienijs met verse aardbeien
Maak zelf thuis aardbeienijs, met verse aardbeien en slagroom. Slechts een kwartiertje werk, dan nog wel 12 uur wachten op het beste resultaat.
Appeltoetje uit de oven
Eet dit appeltoetje met walnoten en rozijnen liefst warm met een beetje vanille- of zelfgemaakte custardvla.
Koekjespudding met lange vingers
Ouderwetse comfort food, een vanillepudding met lange vingers. Zowel lauw als koud een lekker toetje.
