Hangop
Hangop gemaakt van yoghurt en slagroom is een romige verwennerij, combineer met zoet fruit voor een lekker en gezond nagerecht.
Benodigdheden
- schone theedoek
- grote mengkom of kleine teil
- 6 wasknijpers
- mengkom
- handmixer of garde
- zeef
- snijplank
- mes
- glazen kom van minstens 1,5 liter
Ingrediënten
- 1 liter volle yoghurt
- 1 blik perziken ca.425 gram
- ¼ liter slagroom
- 2 - 3 eetlepels suiker
Instructies
- Maak de theedoek vochtig onder stromend water en wring goed uit. Hang de theedoek in de grote mengkom of teil en zet deze met wasknijpers vast aan de rand van de kom of teil.
- Giet de yoghurt op de theedoek, zet de kom in de koelkast en laat de yoghurt ongeveer 3 uur uitlekken.
- Doe de yoghurt die achter is gebleven in de theedoek in de glazen kom en roer er met de garde 1- 2 eetlepels suiker door. Het uitlekvocht wordt niet verder gebruikt.
- Laat de perziken uitlekken in de zeef en snij ze in stukjes.
- Voeg de perziken toe aan de yoghurt en meng goed door elkaar.
- Klop de slagroom met een el. suiker met de handmixer stevig.
- Spatel de slagroom door het yoghurt-perziken mengsel zodat alles goed gemengd is.
Tip
- Voor dit recept hebben we perziken uit blik gebruikt, je kunt natuurlijk ook voor ander fruit uit blik of vers fruit kiezen.
Notities
Recept van Maria Roeffen
Ook lekker
Mokka-ijs, Mmm Lekker!
Mokka-ijs is eenvoudig thuis te maken, snel bereid en ons favoriete smaak. Je moet wel even geduld hebben voordat het klaar is.
Citroenijs, heerlijk fris
Citroenijs gemaakt m.b.v. verse citroenen, slagroom en lemoncurd. Deze zijn in een wip bereid. Wel moet je een dag wachten voordat het klaar is om te eten.
Hét recept voor aardbeienijs met verse aardbeien
Maak zelf thuis aardbeienijs, met verse aardbeien en slagroom. Slechts een kwartiertje werk, dan nog wel 12 uur wachten op het beste resultaat.
Appeltoetje uit de oven
Eet dit appeltoetje met walnoten en rozijnen liefst warm met een beetje vanille- of zelfgemaakte custardvla.
Koekjespudding met lange vingers
Ouderwetse comfort food, een vanillepudding met lange vingers. Zowel lauw als koud een lekker toetje.
